Dolia Nova Montigny-le-Bretonneux 
- 01 30 43 12 33 - 
Dolia Nova Chavenay - 01 30 55 75 32 -
Dolia Nova Traiteur - 01 30 55 75 32-
Le menu de notre restaurant à Montigny-le-Bretonneux
Le restaurant Dolia Nova vous ouvre ses portes pour vous faire savourer une cuisine italienne au goût unique.
Nous vous assurons une expérience gustative inoubliable.
L’endroit idéal pour un repas gourmand
Nous mettons à votre disposition une carte variée de plats authentiques, de pâtes faites maison et de pizzas cuites au feu de bois.
Pour terminer votre repas sur une note sucrée, nous proposons également une sélection de desserts traditionnels comme le tiramisu et le panettone.
Vous pouvez également consulter notre carte des vins.
Notre carte
| NOS FORMULES | Prix |
|---|---|
| Entrée + plat ou plat + dessert | 21€ |
| Entrée + plat + dessert | 27€ |
| ENTRÉES | Prix |
|---|---|
| LA DOLIA NOVA Assortiment d’antipasti, chiffonnade de charcuterie italienne & mozzarella di bufala |
22€ |
| LA BURRATA & PARME Burrata di bufala, jambon de parme, tomates confites, roquette |
22€ |
| SALADE CÉSAR Poulet pané, parmesan, tomates cerises, croûtons, œuf dur, sauce césar |
18€ |
| PLATEAU DOLIA NOVA Assortiment de charcuterie & fromages italiens |
24€ |
| LA VÉGÉTARIENNE Assortiment d’antipasti, crudités & mozzarella di bufala |
18€ |
| Assortiment d'antipasti, de légumes marinés | 11€ |
| Chiffonnade de charcuterie italienne | 12€ |
| Tomates & Mozzarella di bufala | 11€ |
| Lentilles, Jambon de parme & Mozzarella di bufala | 11€ |
| PIZZAS | Prix |
|---|---|
| MARGHERITA Sauce tomate, mozzarella |
11€ |
| MARGHERITA ROQUETTE SPECK Sauce tomate, mozzarella, roquette, speck |
15€ |
| BOLOGNA Sauce bolognaise, mozzarella, œuf |
15€ |
| REGINA Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon de parme |
15€ |
| MELANZANE Sauce tomate, mozzarella, taleggio, aubergines, speck |
15€ |
| 4 FROMAGGI Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmigiano reggiano |
15€ |
| CALABRESE Sauce tomate, mozzarella, spianata, piment frais, salade |
16€ |
| AL POLLO Base blanche, mozzarella, poulet, poivrons |
15€ |
| ROSTELLO Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit "rostello" |
15€ |
| PIZZA GIGI Pizza froide base huile d’olive à l’ail & origan, tomate cerise, artichaut, parmigiano reggiano |
18€ |
| TARTUFO Crème de champignon, crème de truffe, mozzarella, roquette, copeaux de truffe, parmigiano reggiano |
25€ |
| PARMA Pizza froide base huile d’olive & origan, roquette, tomates cerises, jambon de parme, mozzarella di bufala, parmigiano reggiano |
18€ |
| CAPRINA AL MIELE Base blanche, mozzarella, chèvre, miel, basilic |
15€ |
| VITELLO Noix de veau hachée, mozzarella, oignons, ricotta |
16€ |
| VEGETARIANA Sauce tomate, mozzarella, champignons, courgettes, cœurs d’artichaut, aubergines, poivrons |
15€ |
| AL THONNO Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons, œuf |
16€ |
| CARCIOFI Pesto, mozzarella, artichauts, parmigiano reggiano |
16€ |
| MORTADELLA Base ricotta, mortadelle, burrata, roquette, crumble de pistache |
18€ |
| BUFALINA Sauce tomate, mozzarella di bufala, tomates cerises, basilic |
16€ |
| LA DOLIA NOVA Crème de figue, mozzarella, jambon de parme, foie gras, roquette |
26€ |
| Suppléments pizza | |
| Olive | 0,50€ |
| Champignon | 0,50€ |
| Œuf | 1€ |
| Mozzarella di bufala | 1€ |
| Jambon de Parme | 2€ |
| Thon | 3€ |
| PLATS | Prix |
|---|---|
| Pâtes Tomate-Basilic & Mozzarella di bufala | 13€ |
| Pâtes Pesto & Mozzarella di bufala | 15€ |
| Lasagne Bolognaise ou Légume | 16€ |
| Pâtes Quatre fromages | 15€ |
| Pâtes Bolognaise | 15€ |
| Pâtes Carbonara | 17€ |
| Pâtes Spianata & Courgettes | 18€ |
| Pâtes Truffes | 23€ |
| Pavé de Saumon & Accompagnement | 20€ |
| Faux-filet de bœuf & Accompagnement |
23€ |
| PLANCHES | Prix |
|---|---|
| PLANCHE DÉGUSTATION ENTRÉE : Ingrédients* : Assortiment d'antipasti & de charcuterie, mozzarella di bufala, mozzarella stick, crevettes, poulet pané |
13€ par personne |
| PLANCHE DÉGUSTATION PLAT : Ingrédients* : Pâtes, pizzas, pavé de saumon, bœuf, poulet pané, assortiments de fromages |
24€ par personne |
| PLANCHE DÉGUSTATION DESSERT : Ingrédients* : Mini verre tiramisu - panna cotta - mousse chocolat, baba rhum & limoncello, glaces* |
11€ par personne |
|
Les ingrédients sont choisis et sélectionnés suivant les disponibilités. Pecorino sarde Gorgonzola cremoso Caciotta au piment ou truffe Taleggio Parmigiano Reggiano Provolone |
|
| DESSERTS | Prix |
|---|---|
| Tiramisu au café | 8€ |
| Panna Cotta aux fruits rouges | 8€ |
| Mousse au chocolat | 8€ |
| Tartelette au citron | 8€ |
|
Affogato aux café Glace vanille & café chaud |
8€ |
|
Glaces 2 boules Chocolat, vanille, citron, fraise, pistache, amarena, stracciatella |
8€ |
| Baba au rhum ou limoncello | 9€ |
| Limoncello (4cl) & glace au citron | 11€ |
| CAFÉ/ THÉ | Prix |
|---|---|
|
Espresso +Gourmand |
2,50€ 9€ |
|
Café noisette de lait +Gourmand |
3€ 9,50€ |
|
Espresso decaffeinato +Gourmand |
3€ 9,50€ |
|
Café decaffeinato noisette de lait +Gourmand |
3,50€ 10€ |
|
Café latte +Gourmand |
3,50€ 10€ |
|
Cappuccino +Gourmand |
5,50€ 12€ |
|
Thé ou infusion Thé vert, Thé noir, Vanille, Citron, Fruits rouges + Gourmand |
4,50€
11€ |
| BOISSONS | Prix |
|---|---|
| VIN AU VERRE 12cl | 5€ |
| VIN DU MOIS AU VERRE 12cl | 7€ |
|
BIERE BOUTEILLE Nastro Azzurro 33cl Moretti 33cl |
5€ 5€ |
| BIERE PRESSION | Prix |
|---|---|
| Moretti 25cl | 5€ |
| Moretti 50cl | 8€ |
| Monaco 25cl | 5€ |
| Monaco 50cl | 8€ |
| APÉRITIF | Prix |
|---|---|
| Kir | 6€ |
| Ricard 3cl | 5€ |
| Marsala 4cl | 5€ |
| Martini 4cl | 5€ |
| Prosecco 12cl | 6€ |
| LES RHUMS 4cl | Prix |
|---|---|
|
Don Papa Dictator Plantation |
10€ |
| LES COGNACS 4cl | Prix |
|---|---|
|
Cognac Courvoisier Napoleon Remy Martin |
9€ |
| DIGESTIF | Prix |
|---|---|
| Amaretto Disaronno | 7€ |
| Get 27 | 8€ |
| Baileys | 8€ |
| Limoncello | 5€ |
| Grappa Barrique | 8€ |
| LES COCKTAILS | Prix |
|---|---|
| Apérol Spritz | 8€ |
| Spritz St Germain | 9€ |
| Moscow Mule | 9€ |
| Mojito | 10€ |
| Mojito mangue ou fruits rouges | 11€ |
| Virgin Morito | 9€ |
| Morito Royal | 12€ |
| Pina Colada | 11€ |
| Granita basilic & concombre | 11€ |
| Granita mangue ou fruits rouges | 11€ |
| Amaretto sour | 11€ |
| Whisky sour | 11€ |
| LES WHISKY 4cl | Prix |
|---|---|
| Lagavulin 16ans | 10€ |
| Togouchi | 11€ |
| Nikka Super | 8€ |
| Kavalan | 11€ |
| Oban 14ans | 9€ |
| Tomatin 12ans | 9€ |
| Glenfiddich 18ans | 12€ |
| LES EAUX | Prix |
|---|---|
| Surgiva plate 50cl | 4€ |
| Surgiva plate 75cl | 6€ |
| Surgiva pétillante 50cl | 4€ |
| Surgiva pétillante 75cl | 6€ |
| LES SOFTS | Prix |
|---|---|
|
Coca Cola 33cl Coca Cola Zéro 33cl Coca Cola Cherry 33cl Limonade 33cl Fanta 25cl Sprite 25cl Fuzetea 25l |
5€ |
| LES JUS PAGO 20cl | Prix |
|---|---|
|
ACE - Orange, Carotte, Citron Abricot Ananas Fraise Orange Pomme Tomate |
5€ |
