Dolia Nova Montigny-le-Bretonneux 
- 01 30 43 12 33 - 
Dolia Nova Chavenay - 01 30 55 75 32 -
Dolia Nova Traiteur - 01 30 55 75 32-
Service traiteur et restauration à Chavenay
Poussez les portes de Dolia Nova et découvrez une cuisine italienne riche en saveurs. Profitez également d'un service traiteur pour toutes vos réceptions privées ou professionnelles. Nous nous occupons de la préparation de votre buffet événementiel.
Dégustez des plats italiens dans un restaurant cosy à Chavenay
Savourez des plats italiens faits maison, préparés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur.
Que vous ayez envie de déguster des pâtes ou des pizzas, chaque recette est préparée selon des méthodes traditionnelles.
Notre engagement envers l’authenticité et la qualité fait de notre restaurant une adresse incontournable pour tous les amateurs de cuisine italienne.
Les horaires de notre restaurant
Traiteur événementiel
Plats italiens authentiques
Plateaux-repas
Buffet sur mesure
Nos prestations d'animations
En plus de notre service traiteur, nous proposons également des prestations d'animations pour rendre votre événement encore plus mémorable.
De la démonstration à l'organisation d'ateliers de cuisine, nous faisons de chaque instant un moment unique.
Déplacement sur devis
Nous nous déplaçons partout pour répondre à vos besoins, que vous soyez en entreprise ou à domicile. Le déplacement est possible sur devis, en fonction de la distance et de l'ampleur de l’événement.
Nos partenaires
Buffet et Animation
| Antipasti Courgettes & aubergines grillées, tomates et oignons confits, cœur d’artichaut, piments garnis, piments de Lombardie |
42€/kg |
| Charcuterie Jambon de Parme 24 mois, speck, spianata piquante ou à la romaine, coppa, rostello |
42€/kg |
| Fromages Parmigiano Reggiano, pecorino, gorgonzola, taleggio, mozzarella di bufala |
42€/kg |
| Les Involtini Petits roulés de viande ou de légumes garnis de fromage ou de légumes |
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| Involtini Bresaola - Petit roulé italien de bresaola, mozzarella et roquette | 2,00€ |
| Involtini Courgette - Petit roulé italien de courgette, mozzarella au pesto et tomate confite | 2,00€ |
| Involtini Aubergine - Petit roulé italien aubergine et ricotta ou aubergine, avocat et mozzarella | 2,00€ |
| Involtini Speck - Petit roulé italien de speck et ricotta | 2,00€ |
| Involtini Spianata - Petit roulé italien de spianata et ricotta ou fromage de chèvre | 2,00€ |
| Les Brochettes Mini brochettes de légumes, fromages, viandes et produits de la mer |
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| Brochette Tomate Mozza - Mini brochette de tomates cerises et mozzarella di bufala | 1,50€ |
| Brochette Tomate Olive - Mini brochette de tomates cerises, olive et mozzarella di bufala | 2,00€ |
| Brochette Crevette - Mini brochette de crevette au pesto | 2,50€ |
| Brochette Légumes - Mini brochette de légumes (Artichaut, tomate, courgette, poivron, etc.) | 2,50€ |
| Brochette Artichaut Pané - Mini brochette d’artichaut pané et d’une tomate cerise | 2,50€ |
| Brochette Poulet - Mini brochette de poulet aux épices italiennes | 3,50€ |
| Les Blinis Petite crêpe dressée avec condiment, légumes, fromages ou produits de la mer |
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| Blinis Mozzarella - Petite crêpe dressée avec une bille de mozzarella, pesto et tapenade de tomate | 2,00€ |
| Blinis Tomate - Petite crêpe dressée avec une tapenade de tomate | 1,50€ |
| Blinis Saumon - Petite crêpe dressée avec saumon et aromates | 2,00€ |
| Blinis Chèvre - Petite crêpe dressée avec fromage de chèvre et tomate cerise ou confite | 2,00€ |
| Les Verrines Verrine et mini verrine salée |
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| Verrine Crevettes - Verrine composée de crevettes, tomate, avocat | 2,50€ |
| Verrine Saumon Avocat - Verrine composée de saumon, avocat et tomate | 2,50€ |
| Verrine Légumes - Verrine de légumes composée d’avocat, tomate, artichaut, asperge, mozzarella di bufala, parmesan | 2,50€ |
| Bouchées Gourmandes Macaron de pain de mie, gressini di parma |
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| Macaron Pesto - Macaron de pain de mie, nature, pesto ou tomate, garni de ricotta aux épices italiennes et pesto rouge | 2,50€ |
| Gressini - Petit pain allongé, sec et croustillant, entouré de jambon de Parme | 2,25€ |
Dessert
| Tiramisu Dessert moelleux au café à base d’œuf, mascarpone et boudoirs |
6,00€ Mini 3,00€ |
| Panna Cotta Douceur italienne gélifiée à base de crème et de lait accompagnée de coulis de fruit, fruit frais, spéculos ou copeaux de chocolat |
6,00€ Mini 3,00€ |
| Mousse au chocolat Dessert traditionnel au chocolat, servi avec des fruits frais, copeaux de chocolat ou spéculos |
6,00€ Mini 3,00€ |
| Tartelette citron et citron meringuée Dessert à base de citron ou de citron vert, dressé avec ou sans meringue |
6,00€ Mini 3,00€ |
| Baba au rhum et au limoncello Gâteau moelleux (Savarin) imbibé de rhum ou de limoncello, servi avec chantilly et fruits frais |
6,00€ Mini 3,00€ |
| Macarons sucrés Petits gâteaux moelleux à l’amande |
2,00€ |
| Plateau de fruits frais Melon, raisin, kiwi, fraise, framboise, myrtille, mûres, clémentine, ananas |
50,00€ |
| Carpaccio Dolia Nova Carpaccio de bœuf aux épices italiennes |
45€/kg |
| Vitello Tonnato Carpaccio de veau accompagné d’une sauce au thon |
50€/kg |
| Salades de pâtes Mélange de salades, pâtes, tomates séchées ou tomates cerises, mozzarella di bufala, parmesan |
25€/kg |
| Salades de riz Riz, oignons, roquette, concombres, tomate, parmesan |
25€/kg |
| Salades Dolia Nova (Accompagnement) Mélange de salades, oignons, aromates, tomates cerises et parmesan |
25€/kg |
| Café d’accueil Café / Thé à la demande, Viennoiseries, jus d’orange, mini verrines sucrées |
11,00€ H.T. / Pers (10p minimum) |
| Plateaux Repas Entrée - Plat - Fromage - Dessert - Boisson (Froid/Chaud) |
Retrait en boutique à partir de 100€ ou livraison à partir de 25€ |
| Buffet (Pour 10 personnes) 1 x Plateau de Charcuterie, 1 x Plateau d’Antipasti, 2 x Plat au choix (Vitello tonnato, Brochette de saumon, crevettes, poulet, Carpaccio Dolia Nova), Accompagnement: Mélange de salades, Salade de lentilles, pâtes, riz, 1 x Plateau de Fromage, Dessert: Panna cotta, Tiramisu, Mousse chocolat |
30€ H.T. |
| Buffet (A partir de 15 personnes) 18 Pièces (15 Salées et 3 Sucrées) par personne |
35€ H.T. |
